2025年,时值“十四五”规划收官之年,中国式现代化的壮阔征程迎来关键节点。在刚刚过去的3月11日全国两会胜利闭幕之际,贵州坛存酒业有限公司(以下简称“贵州坛存酒业”)以“大国千秋”品牌为旗,携“传”、“寻”、“享”三款重磅核心之作,以春酿启新之姿,献礼时代发展,诠释酱香酒文化的传承与创新。

春酿启新,应和“十四五”高质量发展强音

2025年,是中国“十四五”规划的收官之年,也是《质量强国建设纲要》首个阶段性目标的实现之年。作为酱香型白酒核心产区的标杆企业,贵州坛存酒业始终将“品质”视为生命线,其“大国千秋”系列产品从原料到工艺,从酿造到陈藏,均严格遵循国家质量战略要求,成为行业践行高质量发展的缩影。

以“春酿”破题,诠释自然与匠心的交融

春分将至,赤水河畔气温回升,湿度适宜,有利于微生物的活动和酒的发酵,正是酱香酒“二次投料”的黄金窗口期。在民间,春酿酒也被视为珍贵的饮品,因为春酿的酒通常具有更好的口感和品质,有“好酒知时节,春酿贵如金”的说法。最早的春酿记载语《诗经》中:“八月剥枣,十月获稻,为此春酒,以介眉寿”,展现了千百年来中国人对春酿酒的执念‌,也有了“春酿酒,柔如玉,贵如金”的说法。

贵州坛存酒业紧抓这一自然节律,精选本地红缨子糯高粱,启动新一轮酿造周期。酒厂创始人兼总工程师谢炳华表示:“春酿承载着酱香酒的生命力,顺应天时、遵循古法,才能酿出‘活’的酒体。”

酒厂创始人:谢炳华

“大国千秋”三品共荣:

“大国千秋”系列以“传”、“寻”、“享”三款产品为核心,精准覆盖收藏、品鉴与日常消费场景,形成“金字塔式”产品矩阵,既呼应消费分级趋势,又彰显品牌文化纵深。

【传·典藏级年份酒】——以时间封存文明密码

工艺亮点:基酒坛藏12年以上,采用“双轮底发酵+陶坛陈化”工艺,酒体中酯类物质含量达行业顶尖水平。酒体微黄透明,茅香突出、陈香明显,酱味浑厚,入口爆香。老陈香、曲香、烘焙香、花香、果香、酸香等香气协调舒适,余味悠长。空杯后无邪杂味,留香时长可达48小时以上。

文化赋能:传,是酒桌上的美酒互传,也是亲朋好友、合作伙伴间的美好祝愿与深厚情谊相传,更是大国千秋古法酿酒匠艺的代代相传。传递一切愉悦与美好,传承世代荣耀。

2025年首批限量发售2025瓶。瓶身采用金属漆喷涂工艺加精美烤花,将产品的文化底蕴与当代审美巧妙结合,搭配的简约高档礼盒及专属酒具使产品更显层次与内涵。

【寻·赤水河秘境原浆】——严守古法传统酿造

文化创意:副品名“寻”取自唐代诗僧寒山子所作诗集第40则,“寻究无源水,源穷水不穷”。意思是无论寻找多久,无源的水终将枯竭,有源头的生命之水才是无穷、永恒的。可以理解为无论从学习还是生命与信仰的角度,都应该追求内在的、持续的、不竭的源泉。同时也比喻生命的活水和生命的源头,生命的活水来自于内心的体验和自我认知,而不是外在的道理或理念。鼓励人们直面生命体验的真实,发现生命的活水,而不是被外在的“源头”所支配。

设计亮点:美酒当以诗歌合,自古以来,诗酒文化为中华文化增添了一缕奇香。诗酒不分家,在我国众多传说或神话故事中,诗神与酒神的关系非常密切。诗歌来源于酒,亦是言志的表达;酒是诗的染料,增色更增香。

瓶身与外包装上包含9首盛唐时期与酒有关的诗作名,可增加酒友间的话题讨论与趣味性,礼盒内页印有诗作与酿酒师的详细介绍。时尚独特的配色与瓶型设计,结合底蕴满满的诗酒文化,另该款产品第一时间即可吸引广大消费者的眼球。

寻,是对外包装上9首与酒有关的唐诗找寻,也是品牌对中国千年文明的追寻,更是在浮躁的红尘中人们对自己内心世界那份自我认知与心灵净土的探寻。

产品特点:主体基酒坛存9年以上,辅以更高年份不同风味的陈年酒以调味,酒体丰满协调、细腻,酱香、陈香、曲香、花香等香气明显,余香悠长,空杯留香时长可达24小时以上。

【享·轻悦酱香】——年轻化破圈的“国民酱香

文化理念:副品名“享”字的创意来源于陶渊明《杂诗》:“得欢当作乐,斗酒聚比邻。盛年不重来,一日难再晨。”意思是遇到高兴的事就应当及时行乐,有酒就要邀请邻里朋友一起共饮。人生就如同时光一样,只要过去了,就不会重新再来。因此,要趁着年富力强,勉励自己,多做些应该做的事情。

人生百年,不纠结过去、不杞人忧天。活在当下,享受眼前,是及时行乐的洒脱,也是心胸开阔的智慧。身边有朋友,座前有好酒,尽情享受餐桌上的一饭一食,享受条件允许下最好的生活状态,享受这个时代赋予我们的一切美好!大家共同举杯,为今天的相聚而欢庆!

酒体特点:主体基酒贮存6年,辅以坛藏更高年份不同风格的陈年酒以调味,酒体丰满协调、细腻,酱香、陈香、曲香、花香等香气明显,余香悠长,空杯留香时长可达12小时以上。

从“质量强企”到“质量强国”:一坛酒的使命担当

贵州坛存酒业的成长轨迹,与中国质量强国战略同频共振。在时代发展步伐迅速、大量企业追求降本增效的社会环境下,坛存酒业始终坚守传统固态古法酿造。自酒厂成立以来,全员上下几十年如一日的重质守信、诚信经营,最终获得了“全国重合同守信用信誉企业”、“质量·服务·信誉AAA企业”的全国企业征信体系认证。同时,坛存酒业优异的产品质量及服务获得了全国消费者及经销商的一致好评,并获得由中国产品质量认证检测管理中心颁发的“消费者可信赖企业”、“白酒行业名优产品”等证书。

酒厂创始人谢炳华经常提到:“我们不仅要做一瓶好酒,更要做一瓶有时代责任感的好酒!”

随着“十四五”圆满收官,贵州坛存酒业也制定了更长远的发展规划:锚定“一带一路”市场,计划在东南亚等地开设“大国千秋文化体验馆”,通过“酒+文旅+数字艺术”等模式传播中国酒文化,让中国酱酒在世界上更多的地方扎根、开花。

从赤水河畔的一粒高粱,到承载家国情怀的一坛佳酿;从千年古法的坚守,到酿造技艺的突破,贵州坛存酒业以“大国千秋”为笔,书写着传统产业与现代文明的对话。在这“十四五”与“十五五”交汇的历史性时刻,这杯源自东方智慧的酱香,正以其独有的醇厚,致敬过往,启新未来。

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