1月16日,以“国企品质、致敬成功”为主题的贵州酱酒集团首届经销商大会在贵阳举办。
贵阳产控集团副总经理张玉林,贵州省白酒产业发展促进会常务副会长程三知,南明区人民政府党组成员、副区长吕宁,乌当区人民政府党组成员、副区长廖文豪,贵州航空食品有限公司总经理王拥军,盛初咨询董事长柴俊,深圳市酒类行业协会秘书长杨克建等重要嘉宾到场,共同见证贵州酱酒集团一路耕种、一路收获的三年工作成果。
微酒从现场获悉,2023年,贵州酱酒集团的全国经销商数量同比增长3.7倍,签约金额同比增长6.9倍。在首次发布三周年高质量发展成果之际,贵州酱酒集团集团也正式成为中国酒业协会会员单位。
▲贵阳产控集团副总经理 张玉林
贵阳产控集团副总经理张玉林在致辞中表示,“三年来,贵州酱酒集团在坚持做好基地建设、产品生产、质量把控等工作的同时,在‘产品开发、品牌宣传、市场推广’等方面下足功夫,通过国企背书来加深经销商的信任度,已全面进入全国化布局,形成了酱酒产业的‘多轮驱动’,企业影响力不断提升。”
01
首发三年总结报告 市场工作全面落地开花
▲贵州酱酒集团党委书记、董事长、总经理 熊昆
会上,贵州酱酒集团党委书记、董事长、总经理熊昆首次发布了贵州酱酒集团《三周年高质量发展报告》,他总结道,“过去三年,对贵州酱酒集团来说是‘向阳生、向下耕、向外修、向内求’的三年。”
具体来说,贵州酱酒集团不仅在渠道体系、品牌推广、产品建设等方面的工作越发成熟,对消费者的培育更为落地,更为重要的是面对行业调整初心不变,依旧坚定的选择走好酱酒赛道,拥抱长期主义。
在渠道方面,贵州酱酒集团以“传统渠道经销商+连锁酒类门店+大平台电商”为横向布局核心,以“社群团购商”为纵向布局核心,立体化、矩阵式构建渠道营销;产品方面,通过“标品+非标品”产品展开策略,主导开发“贵酱令”三个标品系列,覆盖多个价位段,非标品则以文创产品为抓手,与合作商互借优势资源共同开发;传播方面,以贵阳为核心,走进广东、河南、山东、江苏等白酒核心市场精准宣传,三年来集团及旗下产品共计荣获16项行业知名奖项,品牌和产品品质得到业内权威认证。
在上述市场工作大踏步前进的同时,贵州酱酒集团也从未忽视对产品品质的重视度,对原粮、酿造、基酒储存、包装等每一个生产环节进行质量把控。
继2022年完成对茅台镇两大酒企的整合后,去年贵州酱酒集团将遵义市乐耕村的6000亩有机红缨子糯高粱打造为示范基地,将品质基础延伸至田间地头。此外,贵州酱酒集团在贵阳市南明区年产1万吨的两条成品酒灌装生产线也已经建成投产,以完整的产业链为集团的高质量发展持续赋能。
在品牌推广方面,2023年贵州酱酒集团组织参加了贵州名优白酒全国各地推介会、贵州名优商品展、贵州贵阳城市品牌推介会等政府组织的推介活动,并举办各类招商品鉴会,为全方位布局市场奠定坚实基础。同时,盛世酱香馆和区域上市会也陆续在全国开花落地,广受好评。
02
发布《产品质量把控准则》 为国企品质保驾护航
对于在高速成长中的贵州酱酒集团来说,做好产品品质至关重要,这不仅是企业生存发展的立身之本,也是其作为国企对消费者的品质承诺与企业责任。
▲贵州酱酒集团生产公司董事长 宋宏斌
基于此,贵州酱酒集团生产公司董事长宋宏斌于现场发布了《贵州酱酒集团产品质量把控准则》,全力推进产业规模化和标准化,用实际行动诠释“国企出品,品质担当”的使命感与责任感。
微酒从现场获悉,这一《产品质量把控准则》从产区位置、基酒生产基地规模、车间标准、原料标准、酿造技艺、基酒储存、酒体设计、成品酒灌装、产品标准等九个方面进一步优化、完善了生产流程,为国企品质保驾护航。
在产品标准中,对贵酱令系列的四款产品进行了严格的规定,比如定位高端的老酱根要精选15年以上的陈年老基酒进行勾调,酒体整体加权年份为20年;定位次高端的青酱根精选8年基酒勾调,酒体整体加权年份为10年。
贵州省白酒产业发展促进会常务副会长程三知在致辞中也强调了打造高品质产品的重要性,“在酱香型白酒市场进入规模化、品牌化和全国化的新阶段,品质和品牌越来越成为核心的竞争力,优良的基酒存量和品质的技术积淀是提升企业市场竞争力的基础。”
▲盛初咨询董事长 柴俊
盛初咨询董事长柴俊在分享中则表示,“白酒是为数不多的逆周期增长的行业之一,能够穿越周期的企业,靠的是坚持做难而正确的事,提升品质、扩充产能是重中之重。”
在行业人士看来,贵州酱酒集团发布《产品质量准则》一方面是将品质为先与长期主义提上了新高度,给经销商吃了一颗“定心丸”,另一方面此举也起到了国企的带头作用,有助于提升企业的话语权与影响力。
03
2024着力构建“三爽”体系 让资源“动”起来
眼下正值岁末年初,往往是企业总结过去、展望未来的时刻。在行业人士看来,此次的经销商大会对贵州酱酒集团意义非凡,一来这是船行三年企业首次全方位对外展示战略思考与路径规划,二是在2023年的产业调整期过后,经销商对酱酒的前景普遍较为迷茫,此时发声有利于理清思路,坚定信心。
众所周知,近两年酱酒资本热开始退温,从业者与消费者都变得更加理性,行业也逐步进入了中场阶段。
在熊昆看来,酱酒风口还在,但确实已经发生巨大转向。酱酒消费人口仍然在扩大,这与白酒整体‘量减价增’的趋势不同。酱酒崛起不简单是一次香型的崛起,更重要的是白酒品质整体升级,存在长期不可逆性。
因此,即将到来的2024年对酱酒行业极为关键,对贵州酱酒集团亦如是。针对2024年的发展,熊昆表示,“未来贵州酱酒集团要立足根据地市场的全产业链体系,沿链聚合,聚链成群,打造‘爽口’产品、‘爽心’文化、‘爽业’模式,全方位构建贵州酱酒集团‘三爽’体系。”
其中的关键内容在于以下三点,一是强化酿造工艺和酒体品质监督,持续升级打造勾调品评人才队伍,推动产品持续升级;二是围绕成功之酒定位,重点发力政商用酒和大众用酒场景,体现国企“大国品质”的责任担当;三是构建以经销商为核心的营销体系,树立“亲商”“富商”的服务意识,真正实现厂商的命运与共。
微酒了解到,贵州酱酒集团将构建“一商N店”的创新经销模式与“双轮驱动”的渠道发展模式。“一商”指优质经销商牵头成立的合资平台,“N店”指N店入股,通过以商引商、以商带商,让更多有意愿、有能力的新伙伴加入进来,共同精耕细作,获取市场份额;未来将以“圈层团购先行,大众宴席培育”为核心渠道策略,提升增长动力。
“国企品质,致敬成功”,过去三年,贵州酱酒集团扎根贵阳、砥砺前行,持续提升产品品质,夯实渠道基础,与厂商之间达成统一的发展共识,助推企业走上了高质量发展之路。展望2024年,在中国酒业协会的带领下,在酱酒产能升级、政策支持的驱动下,相信贵州集团的前行之路将比以往任何时候都更为坚定、更为稳健。
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