猪肉已由每斤30元左右降到每斤13元:会有回升么？

“猪肉已由每斤30元左右降到每斤13元左右，断奶仔猪已由每头2000元左右降到300元左右，猪肉、猪苗供应不再紧张，生猪生产已经恢复到往年同期产能。”9月20日，广西大化瑶族自治县农业农村局畜牧站副站长韦淑丽说。

2019年-2020年，一场非洲猪瘟使生猪产业受重创。“零星的开放式养殖的，几乎全军覆没。”韦淑丽说。

“但是这场猪瘟，反而给我们带来了巨额利润。”广西汉世伟畜牧有限公司种猪事业部总经理潘中术透露，“2020年我们整个公司的收入达40亿元。”

这是为什么呢?利用恒温且保持良好空气交换的先进猪栏及生猪生产和管理技术，大化引进的广西汉世伟畜牧有限公司保持强劲的发展势头。

罕见猪瘟袭击时，汉世伟仅“刹车”3个月，便恢复规模养殖生产。先进的育种技术让该公司在六也加司村的六也母猪场和在大化镇的那角母猪场，保证一头母猪每次产仔18-20头。2019年出栏仔猪14.1万头，2020年出栏仔猪增加到21.5万头。一头仔猪平均买到0.18万余元。目前，汉世伟在大化的两个母猪场，经产母猪存栏数为0.7898万头，后备母猪存栏数为0.2337万头。今年1-8月出栏仔猪达15.4841万头，PSY达到25，预计全年出栏数21万余头。

“我们还有一个秘诀，就是全封闭严管办法。”潘中术说，“3公里之内都不允许养殖其他猪种，要养只能养汉世伟繁育的猪种。就是饲养员吃的猪肉，也是自己养殖出来的。”

为广西汉世伟畜牧有限公司代养肉猪的大化镇古感村大平台移民安置区移民圣亚西生态种养场负责人韦华兴说，2019年4月，猪瘟之风刚吹来，他们迅速抛售存栏的0.37万头商品猪。停产3个月后，韦华兴立即引进0.37万头仔猪恢复生产。

“因猪肉价格飞涨，公司给每头猪的代养费达600元。因此这一批肉猪年底出栏，我收入200多万元。”韦华兴笑着说，“现在我已将养殖规模扩大至每批存栏0.74万头。”

随后，大化燎原种养专业合作社、韦明雷养殖场等多个规模养殖场恢复生猪生产。

“汉世伟公司的生猪生产和管理技术，排在先进行列。”大化农业农村局局长黄启先说，“我们利用这个优势，扎实为群众办实事，贯彻落实河池市第五次党代会精神，继续开展‘养猪革命’，推动生猪产业规模化发展。”

因此，大化县采取“公司+农户(家庭农场)”的生猪标准化规模化代养模式，由汉世伟畜牧有限公司为农户搭建特色化农场，提供猪苗、营养技术、饲料生产等全程养殖服务及肥猪销售。先后引导推动9家存栏1000头以上生猪养殖企业与广西汉世伟畜牧有限公司合作，为生猪产业发展配上加速器。

政策扶持是大化生猪恢复生产又一个加速器。2020年12月，大化依托自治区落实支持恢复生猪生产助力产业扶贫项目，组织成立大化毛何生猪专业合作社，建成了年出栏逾万头的生猪养殖场，并引导合作社与汉世伟公司合作，专门代养后配母猪。汉世伟公司派出一名技术员与合作社的两名饲养员一起饲养。

“今年已经代养两批，第一批0.47万头已经出栏，第二批代养的0.57万头，前几天已经出栏0.128万头。余下的将视公司的繁育需要有序出栏。”毛何生猪专业合作社负责人笑着说，“汉世伟公司每头猪每天给4元钱代养费，真是旱涝保收。”

“项目通过核实验收后，合作社将获得自治区共200万元奖补资金。”韦淑丽说。

目前，大化圣亚西生态种养场、大化县猪保姆生态养殖专业合作社等4个大型生猪养殖场已获得自治区稳定生猪生产项目资金80万元。

同时，落实县级产业扶贫政策。2020年大化县发放生猪产业扶贫以奖代补项目金额465.7145万元，受惠贫困户0.49万户，2.5万人口。

落实农业政策性保险。使用财政资金414.396万元和80.1375万元，分别投保肉猪6.9066万头，母猪1.0685万头。并加强理赔监管服务，保护农户的生产积极性。

此外，大化多次组织技术人员，多次邀请国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学教授陈瑶生团队深入一线开展生猪高效实用饲养及疫病防控技术培训，为生猪产业保驾护航。优化生猪产业布局，缩小禁养区30平方公里。优化疫情处置和调运监管，支持规模养殖场和屠宰场“点对点”生猪及产品调运。

2020年，大化生猪养殖存栏17.98万头，出栏22.1759万头。目前全县共有生猪养殖户1.2681万户，今年上半年生猪存栏21.63万头，同比增长31.57%，出栏17.65万头，同比增长25.27%。